รีวิว 5 อันดับ ผงโกโก้ ยี่ห้อไหนดี รสชาติดี แคลอรี่ต่ำ
เมื่อพูดถึงการอบ ผงโกโก้เป็นส่วนประกอบสำคัญในการเพิ่มรสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลต แต่ด้วยผงโกโก้มากมายหลายยี่ห้อในท้องตลาด เป็นเรื่องยากที่จะรู้ว่ายี่ห้อใดดีที่สุด
ในบทความนี้จะให้ภาพรวมของผงโกโก้ประเภทต่างๆ และข้อดีข้อเสียของแต่ละประเภท เพื่อให้คุณสามารถค้นหาผงโกโก้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับความต้องการในการอบของคุณ
ผงโกโก้เข้ม COCOAPOWDER
ผงโกโก้เเท้ เกรดพรี่เมี่ยม ชนิดผงเข้มข้นสูง ( COCOA POWDER PREMIUM GOLD )
ขนาด 480g/1000g
จุดเด่น:
- 1. ผงโกโก้สีเข้มมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าผงโกโก้ทั่วไป
- 2. ผงโกโก้สีเข้มมีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้นกว่า ซึ่งเหมาะสำหรับการอบเป็นอย่างยิ่ง
- 3. ผงโกโก้สีเข้มเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนผงโกโก้ทั่วไป เนื่องจากมีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า
ทิวลิป ผงโกโก้
จุดเด่น:
- • ผงโกโก้ทิวลิปผลิตจากเมล็ดโกโก้ที่มาจากแหล่งปลูกโกโก้ที่ดีที่สุดในโลก จึงมั่นใจได้ว่าจะได้ผลิตภัณฑ์ที่เข้มข้นและมีรสชาติ
- • ผงโกโก้มีความเป็นด่าง ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวล เข้มข้น และมีสีเข้มขึ้น
- • ผงโกโก้ปราศจากสารกันบูด รสและสีสังเคราะห์ และปราศจากกลูเตน
- • ผงโกโก้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ ซึ่งให้ประโยชน์ทางโภชนาการ
โกโก้ NUKA COCOA
จุดเด่น:
- - รสชาติครีมเข้มข้น
- - ผลิตจากโกโก้แท้
- - มีน้ำตาลและแคลอรี่ต่ำ
- - ไม่มีสารปรุงแต่งหรือสารกันบูดสังเคราะห์
- -อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
- - มีโปรไบโอติกเพื่อช่วยสนับสนุนระบบย่อยอาหารที่ดี
- - สามารถใช้เป็นท็อปปิ้งหรือเป็นส่วนผสมในสูตรอาหารได้
ผงโกโก้เบนดรอปสีเข้ม
ผงโกโก้เบนดรอปสีเข้ม Bensdorp Cocoa Powder
โกโก้คุณภาพสูงเข้าจากแอฟริก้า เหมาะกับทําขนมและเครื่องดื่ม สายคีโตก็ทานได้ เพราะเป็นโกโก้แท้ 100%
จุดเด่น:
- -ผงโกโก้ Dark Bendrop อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคบางชนิดได้
- - มีฟลาโวนอลในระดับสูง ซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ และลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ
- -ผงโกโก้ Dark Bendrop มีไขมันและน้ำตาลต่ำ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือพยายามลดน้ำตาล
- -มีรสช็อกโกแลตเข้มข้นและเข้มข้นซึ่งสามารถนำมาใช้สร้างของหวานและเครื่องดื่มแสนอร่อยได้
yusuf yoob ผงโกโก้แท้ 100%
จุดเด่น:
- - ผงโกโก้แท้ 100% ให้รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น
- - ไม่เติมน้ำตาล สารให้ความหวาน หรือสารกันบูด
- - ไม่ใช่จีเอ็มโอ
- - ปราศจากกลูเตน
- - มีสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์สูง
- - ไม่มีสีหรือรสชาติเทียม
*ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลง. โปรดตรวจสอบเว็บไซต์ของผลิตภัณฑ์สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีเลือกผงโกโก้ให้เหมาะกับสูตรของคุณ
เมื่อเลือกผงโกโก้สำหรับสูตรอาหารของคุณ มีบางสิ่งที่ต้องพิจารณา ก่อนอื่น คุณจะต้องพิจารณาประเภทของผงโกโก้ที่คุณต้องการ ผงโกโก้ธรรมชาติทำมาจากเมล็ดโกโก้ที่บดแล้วและมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า ในทางกลับกัน ผงโกโก้ที่ผ่านกระบวนการผลิตในเนเธอร์แลนด์ได้รับการบำบัดด้วยสารที่ทำให้เป็นด่างเพื่อลดความเป็นกรด ทำให้ได้รสชาติที่อ่อนลง
ต่อไป คุณจะต้องคิดถึงปริมาณไขมัน ผงโกโก้ธรรมชาติมักมีปริมาณไขมันสูงกว่าผงโกโก้ที่ผ่านกระบวนการจากเนเธอร์แลนด์ หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกไขมันต่ำ คุณจะต้องเลือกผงโกโก้ที่ผ่านกระบวนการแบบดัตช์
คุณจะต้องคิดถึงสีของผงโกโก้ด้วย ผงโกโก้ธรรมชาติจะมีสีเข้มกว่าและมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า ในขณะที่ผงโกโก้ที่ผ่านกระบวนการแบบดัตช์จะมีสีอ่อนกว่าและมีรสชาติที่อ่อนกว่า
สุดท้าย คุณจะต้องพิจารณาราคา ผงโกโก้ธรรมชาติมักจะมีราคาแพงกว่าผงโกโก้แปรรูปจากเนเธอร์แลนด์ หากคำนึงถึงราคา คุณอาจต้องการเลือกใช้ผงโกโก้แปรรูปจากเนเธอร์แลนด์
เมื่อต้องเลือกผงโกโก้ที่เหมาะสมสำหรับสูตรอาหารของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาประเภท ปริมาณไขมัน สี และราคา เมื่อคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้ คุณจะสามารถค้นหาผงโกโก้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับสูตรอาหารของคุณได้
เมื่อพิจารณาจากปัจจัยต่างๆ เช่น ราคา รสชาติ และคุณภาพแล้ว สรุปได้ว่าไม่มีผงโกโก้ยี่ห้อใดที่ 'ดี' ในระดับสากล แต่ละคนมีความชอบของตัวเองและจะต้องทำการค้นคว้าของตนเองเพื่อพิจารณาว่าแบรนด์ใดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขา
